مواد غذایی مفید برای قلب (بخش دوم)

مواد غذایی مفید برای قلب 2 – بیماری های قلبی تقریباً یک سوم از کل مرگ و میرها را در سرتاسر جهان تشکیل می دهد.

رژیم غذایی نقش اصلی در سلامت قلب دارد و می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تحت تأثیر قرار دهد.

در واقع ، برخی از غذاها می توانند بر فشار خون ، تری گلیسیرید ، سطح کلسترول و قند تأثیر بگذارند ، که همه از عوامل خطر بیماری های قلبی هستند.

این مقاله شامل یک مجموعه 3 قسمتی میباشد که در این مقاله به 5 ماده غذایی دوم که باید بخورید تا سلامت قلب خود را به حداکثر برسانید میپردازیم.

در این مقاله به لیست مواد غذایی مفید برای قلب 2 میپردازیم.

چربی ماهی و روغن ماهی

ماهی های چرب مانند ماهی آزاد ، ماهی ساردین و ماهی تن مملو از اسیدهای چرب امگا -3 هستند ، که به طور گسترده ای برای مزایای سلامتی قلب مورد مطالعه قرار گرفته اند.

در یک مطالعه در 324 نفر ، خوردن ماهی قزل آلا سه بار در هفته و به مدت هشت هفته به طور قابل توجهی فشار خون دیاستولیک را کاهش داد.

مطالعه دیگری نشان داد که خوردن ماهی در طولانی مدت با کاهش سطح کلسترول کل ، تری گلیسیرید خون ، قند خون ناشتا و فشار خون سیستولیک ارتباط دارد.

بعلاوه ، هر کاهش (100 گرمی) در مصرف ماهی هفتگی با احتمال 19 درصد بیشتر داشتن یک عامل خطر اضافی برای بیماری های قلبی مانند فشار خون بالا ، دیابت یا چاقی همراه بود .

اگر غذاهای دریایی زیادی نمی خورید ، روغن ماهی گزینه دیگری برای دریافت دوز روزانه اسیدهای چرب امگا 3 است.

نشان داده شده است که مکمل های روغن ماهی باعث کاهش تری گلیسیرید خون ، بهبود عملکرد شریانی و کاهش فشار خون می شوند. شماره 1 از لیست مواد غذایی مفید برای قلب 2 .

گردو

گردو منبع وسیعی از فیبر و عناصر ریز مغذی مانند منیزیم ، مس و منگنز است.

تحقیقات نشان می دهد که با استفاده از چند وعده گردو در رژیم غذایی می توانید از بیماری قلبی محافظت کنید.

طبق یک بررسی ، خوردن گردو می تواند کلسترول LDL “بد” را تا 16٪ کاهش دهد ، فشار خون دیاستولیک را 2-3 میلی متر جیوه کاهش دهد و استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش دهد.

مطالعه دیگری در 365 شرکت کننده نشان داد که رژیم های غذایی همراه با گردو منجر به کاهش بیشتر LDL و کلسترول تام می شود.

جالب توجه است ، برخی از مطالعات همچنین نشان داده اند که خوردن مرتب آجیل مانند گردو با خطر کمتری از بیماری قلبی همراه است.

شماره 2 از لیست مواد غذایی مفید برای قلب 2 .

شکلات تلخ

شکلات تلخ  آنتی اکسیدان هایی دارد که مفید است

اما سرشار از قند و کالری می باشد ، که خواص مفید آن را از بین میبرد.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی ها رنگدانه گیاهی طبیعی با خواص آنتی اکسیدانی قوی دارند.

آنتی اکسیدان ها به خنثی سازی رادیکال های آزاد مضر کمک می کنند ، از آسیب اکسیداتیو و التهاب جلوگیری می کنند ، که هر دو می توانند در بیماری های قلبی نقش داشته باشند.

سطح پایین لیکوپن در خون با افزایش خطر حمله قلبی و سکته مغزی در ارتباط است.

یک بررسی از 25 مطالعه نشان داد که مصرف زیاد مواد غذایی غنی از لیکوپن با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی مرتبط است.

مطالعه دیگری در 50 زن دارای اضافه وزن نشان داد که خوردن دو گوجه فرنگی خام چهار بار در هفته باعث افزایش سطح کلسترول HDL “خوب” می شود.

سطح بالاتری از کلسترول HDL می تواند به حذف کلسترول و پلاک اضافی از رگ ها کمک کند تا قلب شما را سالم نگه دارد و از بیماری های قلبی و سکته محافظت کند. شماره 4 از لیست مواد غذایی مفید برای قلب 2 .

بادام

بادام بسیار غنی از مواد مغذی است و دارای لیست طولانی ویتامین ها و مواد معدنی است که برای سلامت قلب بسیار مهم است.

آنها همچنین منبع خوبی از چربی های اشباع نشده و فیبر هستند ، دو ماده مغذی مهم که می تواند به محافظت در برابر بیماری های قلبی کمک کند.

تحقیقات نشان می دهد که خوردن بادام می تواند تأثیر مهمی بر میزان کلسترول شما نیز بگذارد.

یک مطالعه در 48 فرد مبتلا به کلسترول بالا نشان داد که خوردن (43 گرم) بادام در روز به مدت شش هفته باعث کاهش چربی شکم و سطح کلسترول LDL “بد” ، دو عامل خطر بیماری قلبی می شود.

یک مطالعه کوچک دیگر نیز یافته های مشابهی داشت ، گزارش داد که خوردن بادام به مدت چهار هفته منجر به کاهش قابل توجهی در LDL و کلسترول تام شد.

تحقیقات همچنین نشان می دهد که خوردن بادام با سطح بالاتری از کلسترول HDL در ارتباط است ، که می تواند به کاهش تجمع پلاک ها کمک کند و عروق شما را تمیز نگه دارد.

به یاد داشته باشید که بادام با اینکه از نظر مواد مغذی بسیار بالا است ، کالری بالایی نیز دارد. اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید ، میزان مصرف خود را تعدیل کنید. شماره 5 از لیست مواد غذایی مفید برای قلب 2 .

در ادامه این مقاله به بررسی برخی مواد غذایی دیگر که بهتربن متخصص قلب و بهترین دکتر قلب به آنها اشاره دارند میپردازیم.